‘Thee & Theïne’

Jullie wisten vast allemaal wel dat er theïne zit in alle thee. En ik hoor jullie al denken, nee toch, in Rooibos thee toch niet. Nee dat klopt.
Maar… Rooibos thee is officieel geen thee, maar een kruidendrank, maar daar ga ik jullie een andere keer wat meer over vertellen.
Nu even een leuk weetje over theïne in de thee. In zowel zwarte, groene, witte, oolong en pu-erh thee zit theïne. Alleen in bijvoorbeeld witte thee zit veel minder theïne, dan in zwarte thee. Dit komt mede door het productieproces die de bladeren onder gaan.

Hieronder staan het aantal milligrammen theïne in de verschillende soorten thees;

Zwarte thee   60 tot 80 mg theine
Oolong thee  40 tot 60 mg theine
Pu-ehr thee   40 tot 60 mg theine
Groene thee  30 tot 40 mg theine
Witte thee      20 tot 30 mg theine
Kruidenthee   0 tot 10  mg theine

Na één kopje thee zult je er niet zo veel erg in hebben, dit komt omdat je dan nog niet zoveel theïne binnen hebt gekregen. Als je nu echt geregeld op een dag thee gaat drinken, verspreid over de hele dag, bijvoorbeeld 6 kopjes, zal je merken dat je op sommige momenten, wanneer je dit niet doet, (niet zoveel thee drinkt) zul je merken dat je meer vermoeid was (mentaal) die dag.

Stel, je kunt niet tegen theïne… wat dan? Kan je dan helemaal geen thee drinken?
Nee hoor! Geen zorgen.
Hieronder een goede tip wat je zou kunnen gebruiken om toch thee te kunnen drinken, zonder theïne;

Theïne is een stof die vrij komt in de eerste 30 seconden. Als je geen theïne in je thee wilt hebben dan kun je de bij de eerste keer opschenken het water na 30 seconden weggooien en daarna weer opschenken. In China noemt men dit het wassen van de thee.

* Nog een paar leuke weetjes over theïne *
– Theïne is een synoniem voor Cafeïne

– Theïne uit thee word minder snel opgenomen in de bloedbaan dan Cafeïne uit koffie/cola
– Theïne is gemiddeld na 9 uur verdwenen uit het lichaam. 
– Theïne word uitgescheiden  via de urine of afgebroken door de lever. Na 12 uur bevat het menselijk lichaam geen sporen meer van theïne. 

Drink lekker!

Liefs Fem

Afbeeldingsresultaat voor thee


‘Homemade Ice Tea’

Ik kreeg heel veel leuke reacties op mijn bericht op facebook. Dus bij deze, mijn blog over zelfgemaakt ice tea, met thee van The Tree of Tea.

We gaan het mooie weer weer tegemoet! En daar horen natuurlijk heerlijke frisse drankjes bij.
Ik ben zelf wel van het uitproberen en dus ging ik aan de slag met een heerlijke verse en frisse Ice Tea te maken met mijn eigen losse thee, hoe leuk is dat! Veel lekkerder, maar ook nog eens gezonder!
In Amerika is het al jaren een hot item om je eigen ‘homemade ice tea’ te maken en te drinken. In Nederland begin je het ook steeds meer te zien.

Ik heb op dit moment twee super leuke variaties Ice Tea gemaakt. Eentje met rooibos thee en ééntje met Groene/Jasmijn thee.
Deze beide thees heb ik aangemaakt met heerlijk vers fruit! Beide thees zijn echte dorstlessers!

Laten we beginnen! Allereerst, wat heb je nodig?

Rooibos thee (5 gram)                                                                                                                                                            
1 Mineola (in plakjes gesneden)                                                                                                                                         
1 verse mango (door de tijd van het jaar heb ik helaas nog geen verse mango kunnen gebruiken,
ik heb nu 1 doosje diepvries mango gebruikt van de Jumbo, maar… verse mango/perzik is natuurlijk veeeeel lekkerder! 

Groene-Jasmijn thee (5 gram)
1 citroen (in plakjes gesneden)
3 a 4 takjes munt

           

Maak je thees aan met water, gekookt. Let op! De Groene/Jasmijn thee mag je maar met maximaal 80 graden aanmaken, anders word je thee bitter, en dat is niet lekker! Vooral niet voor je Ice Tea 🙂

Laat de thee ongeveer 5 minuten trekken, voeg daarna bij de rooibos thee, de mineola en de mango en bij de groene thee, de citroen en munt.
Laat dit alles samen erin zitten voor ongeveer 2 minuten, haal daarna de theezakjes uit je kan en zet je potten daarna in de koelkast.
Zorg dat dit even goed kan afkoelen en kan trekken in de koelkast. Zelf kan je kijken wanneer je de Ice Tea goed op smaak vind.


Ik kijk na  ongeveer 1,5 a 2 uur of ik hem goed genoeg vind.
Ben je een zoetekauw? Voeg dan eventueel wat honing, agavesiroop of (kokosbloesem)suiker toe.

En dan is de Ice Tea, ready to serve! Laat de zomer maar komen! 

Succes allemaal en geniet van het komende seizoen!

Liefs Fem!


Mijn allereerste blog!

Terwijl ik mijn eerste blog aan het typen ben, geniet ik ondertussen van mijn vrije zaterdag. En wat is het prachtig weer! Heerlijk, hier kan ik al wel aan wennen! Maar voor nu, even een leuke blog voor jullie schrijven (tenminste ik hoop dat jullie hem leuk vinden!).
Veel leesplezier!

————————————————————————————————————————————————————————————

Thee absorbeert geuren …

Naast dat thee heerlijk is om te drinken, kun je het ook voor andere doeleinden gebruiken…

Het is gebleken dat thee kan werken als een geur absorberend middel.
Thee is vooral erg effectief bij het verwijderen van slechte geuren, met name uit uw huid.
Het gieten van een kopje thee over uw handen helpt tegen allerlei slechte geuren!
Ook in contact komen met thee bladeren helpt bij het verdrijven van ongewenste geuren.

Nu had ik bijvoorbeeld laatst ook zo’n situatie. Ik was aan het verven geweest, en ja je raad het misschien al wel, naast dat mijn tafel geverfd was, waren mijn handen ook mee geverfd.. en tja, ik had geverfd met verf op terpentine basis. Dus dat moest ik eraf halen met terpentine… Zo gezegd, zo gedaan…
Toen ik later in huis zat, rook ik het nog steeds, die nare verfgeur, ammoniak en terpentine door elkaar heen.
Echt geen lekker geurtje, maar ja ik kon wassen tot ik een ons woog, maar de geur bleef.
Opeens dacht ik; Ik had laatst eens gelezen, dat wanneer jeje handen wast met theewater, dus thee getrokken in water, maakt niet uit welke, en je wast daar je handen mee, dan raakt het de nare geur kwijt op de huid. Dus ik dacht; Nooit geschoten is altijd mis natuurlijk, just try it! …
Ik maakte een thee klaar, liet dit afkoelen (met kokend water over je handen heen is natuurlijk niet zo heel prettig) en waste mijn handen met de thee. En ja hoor, het werkte! De geur was weg. Het is echt waar dus, thee neutraliseert de geur op je huid.
Dus als je een keertje een nare geur hebt aan je handen of je hebt misschien wel hele erge zweetvoeten, was ze een keertje met thee en je bent van de vieze geur af!

Misschien… werkt het ook wel met je zweetschoenen!… Leg eens een paar zakjes losse thee (gebruikt) in je schoenen, misschien dat de zweetgeur er dan de volgende dag al wel uit is… geen nieuwe schoenen nodig..

Ow ja, misschien dan ook handig om te weten, bewaar je thee dus niet in de beurt van je specerijen, want dan heb je daar niet zoveel meer aan…

Liefs Femmianne